HELADO CASERO DE FRUTILLA
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| helado de frutilla casero hecho en casa |
INGREDIENTES:
1/2 Kg de frutillas
1 taza de azucar
1 cucharadita de azucar invertido o sirope de maiz
1/4 litro de leche entera
1/4 kg de crema doble
1 limon
PREPARACION:
Lavar bien las frutillas sacarle el tallito, picarlas en trocitos bien pequeños, colocarlas en en bols luego encima de ellas colocar azucar y dajarlas mas o menos una media hora para que absorva el azucar.
Añadir la leche junto con unas gotas de limon y el azucar invertido o el sirope de maiz a esta mezcla mezclarla bien con la batidora.
A esta mezcla colocar la crema doble muy suavemente mezclandolo bien con el batido cuando este bien mezclado todo colocarlo en el frezzer unos 45 minutos mas o menos. Despues de este tiempo volver a remover la mezcla y colocarlo a frezzer nuevamente unos 30 minutos cubierto con un film y asi tendremos un esquisito helado para compartir con nuestra familia o amigos. No dejen de hacerlo asi como esta receta se puede hacer helado de chocolate sustituyen la frutilla por el chocolate o el gusto que mas deseen.
Bueno aqui tienen el helado pronto para degustarlo lo pueden servir en conitos de galletita o una copa.
