Hoy les enseñare el tipico merengue que usamos en el chaja, que es preparado con crema doble.
Espero les guste y le den la utilidad necesaria tanto para decorado como para relleno en las tortas, piononos, etc.
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crema doble merengue |
INGREDIENTES
2 claras de huevo
1 taza de azucar
250grs crema doble
PREPARACION
En un bols colocamos las claras de huevo las batimos a punto nieve, colocamos el azucar y seguimos batiendo hasta lograr un merengue.
Por ultimo colocamos la crema doble y batimos unos 15 minutos mas o menos, y listo el merengue o relleno.
MERENGUE CON CREMA DOBLE PARA TORTAS