TORTA DE ZANAHORIA

Hola a todos hoy les voy a enseñar a preparar una rica torta de zanahoria que por cierto les comento que me la enseño una amiga, es muy facil de preparar y los ingredientes son muy accesibles para todos; espero les guste y se animen a preparar una.

TORTA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:

2 tazas de harina
1 1/2 taza de azucar
3 huevos
2 cucharadas de polvo de hornear
1/4 taza de aceite
3 zanahorias mas o menos medianas ralladas
1 cucharadita de vainilla

Torta de zanahoria

PREPARACION:

Bueno empecemos por colocar las 3 zanahoria rallada en una licuadora junto con los 3 huevos, la vainilla, el azucar, y el aceite todo esto licuar muy bien. Mientras que en un bols colocamos la harina y el polvo de hornearlo mezclamos bien, luego incorporamos la preparacion anterior lo que licuamos y mezclamos bien hasta obtener una masa homogenea o sea que los ingredientes esten bien mazclados.
En un molde previamente enmantecamos colocamos la preparacion que va a ir a un horno de mas o menos 160 grados a temperatura suave, unos 25 minuto. para estar seguros de que esta cocida pincha con un palillito la torta y si sale seco es por que ya esta cocida de lo contrario dejala unos 5 minutos mas.