MEDIALUNAS CASERAS

MEDIALUNAS CASERAS

Hoy prepararemos medialunas hechas en casa una receta facil de hacer lleva un poquito de mas de tiempo de lo normal o sea tendras que hacerlas con tiempo si quieres sorprender a alguien invitando con medialunas

medialunas caseras

INGREDIENTES
5 tasas de harina
30grs de levadura
1/2 tasa de azucar
1 cucharadita de sal
150grs de manteca
3 huevos
1cucharadita de azucarr
1 cucharadita de harina
1/2 tasa de leche tibia
PROCEDIMIENTO

Comenzamos colocando en un bols pequeño la cucharadita de azucar, la levadura, la cucharadita de harina y la leche tibia. Mezclamos bien con una espatula hasta que los ingredientes se integren bien, lo tapamos con un paño. Luego lo dejamos leudar mas o menos unos 15 minutos.En otro recipiente colocamos la harina, la sal y el azúcar, y en otro ponemos la manteca derretida, los huevos. Ahora agregamoslos ingredientes secos, los humedos y por ultimo le agregamos la levadura. Utilizamos una cuchara de madera mezclamos muy bien los ingedientes, agregar agua tibia solo si es necesario para lograr una masa homogenea tierna que no se pegue en los dedos.Cuando tengamos formada una masa vamos a dejarla descansar en un bols, tapandola con un paño la dejaremos mas omenos unos 20 minutos Ya pronta la masa, la estiramos con el palo de amasar formando un rectángulo de unos 20cm de ancho.Cortamos el rectángulo en triángulos. Con estos triángulos iremos formando luego las medialunasVamos colocando las medialunas armadas sobre una asadera previamente aceitada. Mientras dejamos que leven nuevamente, vamos encendiendo el horno a temperatura alta ya que lo vamos a necesitar bien caliente cuando las coloquemos. Dependiendo siempre de la temperatura ambiente, éste nuevo proceso de levado llevará entre 10 y 15 minutos aproximadamente, lo puedes pintar con yemas de huevo para que te queden amarillito o colocar algun tipo de relleno dulce o fiambre dentro de las medialunas antes de enrollar el triangulo.Espero les guste y les queden ricas  MEDIALUNAS CASERAS.